| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 60 g farine
- 100 g fromage frais (chèvre)
- 1 poignée graines (pignon, courge...)
- 1 pincée herbes de Provences
- 200 g lait végétal
- 1 CàS moutarde
- 2 oeufs
- 8 olives dénoyautées
- 300 g potimarron
Ingrédients
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Instructions
- Cuire le potimarron coupé en morceaux à l’étouffée pendant 20 mn.
- Égoutter. Préchauffer le four à 180 °C.
- Mixer la chair de potimarron avec les œufs, le fromage, le lait, la moutarde, les herbes de Provence, la farine et 1 pincée de sel (à retirer en cas de DME).
- Verser dans un plat à gratin huilé.
- Ajouter les olives coupées en rondelles, à intervalles réguliers (facultatif).
- Parsemer de graines.
- Enfourner pour 30 mn.
- Déguster de préférence tiède ou froid.
Notes
source : http://www.cleacuisine.fr