| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Temps d'Attente | 30 minutes |
| Portions |
boulettes
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Ingrédients
- 60 g chapelure
- 4 CàS coriandre
- 2.5 cm gingembre frais
- 125 g lentilles vertes
- 4 CàS noix de coco (poudre)
- 1 oeuf
- 1 yaourt
Ingrédients
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Instructions
- Cuire les lentilles (suffisamment pour qu’elles soient tendres)
- Les égoutter et les mettre dans le bol du robot.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de noix de coco, la chapelure, la coriandre, le gingembre, l’œuf, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Réserver au frais 30 mn.
- Former des boulettes de la taille d’une belle noix (mains humide). Les rouler dans la farine.
- Faites cuire ces boulettes dans une poêle.
- Accompagner d’une sauce à base de yaourt.
Notes
source : http://trythiswenniroc.canalblog.com