| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Portions |
portion
|
Ingrédients
- 12 g Carambar
- 50 g chocolat pâtissier
- 25 cL lait
- 20 g fécule de maïs
- 2 jaunes d'oeufs
- 60 g sucre
Ingrédients
|
|
Instructions
- Porter à ébulition le lait avec le chocolat coupé en morceaux et les Carambars.
- Bien lisser quand tout est fondu et laisser refroidir.
- A part, battre 2 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiement. Incorporer la fécule de maïs.
- Verser ce mélange dans la casserole.
- Porter à nouveau à ébullition quelques minutes afin d'épaissir la crème.
- Laisser tiédir.
Notes
Crème onctueuse pour améliorer un gâteau au yaourt.