| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps d'Attente | 4 heures |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 50 cL crème liquide
- 4 feuilles gélatine
- 30 cL lait
- 130 g sucre
- 1 gousse vanille
Ingrédients
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Instructions
- Faire bouillir la crème avec la gousse de vanille.
- Ajouter le lait puis le sucre.
- Chauffer quelques minutes.
- Laisser infuser la vanille.
- Incorporer la gélatine ramollie hors du feu après avoir reporter la préparation à ébullition.
- Mettre en verrine et refroidir au minium 3 à 4 heures.
Notes
Panna cotta à la vanille à accompagner de coulis aux fruits rouges, caramel au beurre salé....