Tatin oignons sardines

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Tatin oignons sardines
Tatin oignons sardines
Cuisine Français
Temps de Préparation 60 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Cuisine Français
Temps de Préparation 60 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Tatin oignons sardines
Instructions
  1. Peler et émincer les oignons.
  2. Faire revenir les oignons et couvrir.
  3. Préparer une pâte brisée à laquelle ajouter des herbes de Provences.
  4. Ajouter aux oignons sel, vinaigre balsamique et sucre.
  5. Remuer sur feu vif pour caraméliser.
  6. Disposer les sardines dans un plat à tarte.
  7. Recouvrir d'oignons.
  8. Terminer par la pâte (bords rentrés à l'intérieur du moule).
  9. Cuire 35 minutes à 180°C.
Notes

Source : La recette de Cléa - Satoriz